Il Carpaccio

Награды	Одна звезда Мишлен
Адрес	37 Avenue Hoche, Paris, 75008
Телефон	+33 1 4299 8800
Время работы	Обед: Вторник — Суббота,  с 12.00 до 14.00
	Ужин: Вторник — Суббота, с 19.00 до 22.30
Кухня	Итальянская
Шеф-повар	Laurent André (Андре Лоран)
	Pierre Hermé (Пьер Эрме)
Дресс-код	Smart Casual (элегантный повседневный стиль одежды)

 

Ресторан декорирован в стиле Сицилийского Барокко и дополнен экстравагантными раковинами на стенах. Из окон открывается вид на залитую солнцем оранжерею. Превосходная кухня ресторана сочетает свежие сезонные продукты и традиционные итальянские рецепты различных регионов. Roberto Rispoli, шеф-повар  из Тосканы, ревизировал ресторан под руководством шеф-повара отеля Андре Лорана и шеф-кондитера Пьера Эрме. Множество превосходных итальянских десертов Pierre Hermé интерпретировал по своему, на новый лад. В теплую погоду гости могут обедать на террасе с видом на красивый сад.