Pavilion

Ресторан Pavilion расположен в центральной части отельного комплекса и завлекает гостей отведать инновационные блюда интернациональной кухни. Ресторан имеет свою изумительно роскошную террасу, которая, на фоне океана выглядит как что-то непостижимое.

На завтрак ресторан предлагает большой выбор соков fresh, хлебобулочных изделий и пирожных, сделанных на заказ. Меню á la carte дает достаточно большой выбор блюд, доступных во второй половине дня и на обед. В их основе лежат в основном местные продукты наивысшего качества и свежести. В основном это салаты готовятся с использованием и простых ингредиентов, таких как огурцы и помидоры. Тут также можно попробовать свежайшую Махи-махи, рыбу с нежнейшим вкусом и ароматом, с жаренной местной тыквой, пряную жаренную свиную корейку и местного лобстера карри.

Рядом с рестораном Pavilion, расположен бар с одноименным названием Pavilion Bar, где гостям предлагается большой выбор освежающих традиционных коктейлей и местных фаворитов  «Painkiller». Ежедневно, в этом баре подается послеобеденный чай. Особенно он хорош в сочетании со свежайшими английскими булочками, фруктами или местными традиционными пирожными Джонни. И именно в баре часто выступают музыканты, которые играют карибскую музыку.

В дневное время, ресторан обязывает гостей носить более закрытую одежду и обувь, как и в других общественных местах. После заката, дресс-код перестает быть таким строгим и гости могут носить более открытую, но вечернюю одежду. Во время зимнего сезона, от Рождества до Пасхи, гости обязуются носить длинные брюки, рубашки с воротником и закрытую обувь.