Шеф-Кухар

Цього літа на Maltese Falcon для Вас готуватиме австралійський шеф Джуліан Боніччі з 20-тирічним досвідом роботи. У його послужному списку робота в кращих ресторанах Мельбурна, а також стажування в ресторані Noma, Копенгаген. Шеф Боніччі спеціалізується на французькій, середземноморській та східноазіатській кухні.

Помічник шефа – молодий британець Кріс Бішоп, який асистирував зірковому шофу Мартіну Блуно в його рибному ресторані.