Destination dinning

Самые романтичные места планеты находятся здесь, на атолле Баа. В Soneva Fushi Вам накроют стол  на побережье, зажгут свечи, подадут изысканные блюда и исключительные вина. Создайте ужин своей мечты с шеф-поваром из блюд европейской кухни.  Выберите вино из коллекции в 7000 вин и насладитесь приватностью в любом уголке живописного острова. Позвольте мечтам направлять Ваш выбор. А если пожелаете, опытные батлеры отвезут Вас к пустынной отмели.

The Wine Cellar

Редкое шампанское, изысканные бордо, коллекционный коньяк, органические вина и много других редких напитков хранят в себе тайники винного погреба, очевидно, лучшего на Мальдивах. В коллекции порядка 7000 бутылок.  Перед ужином сомелье проведет екскурсию по погребу и поможет подобрать напиток. В погребе ежедневно проходят винные дегустации.

Bar(a)Bara

Афалины резвящиеся в окружающих водах, закат и коктейли из свежих органических фруктов из садов Soneva Fushi- а как Вы представляете идеальный мальдивский досуг. Также здесь можно заказать вина из обширной коллекции отеля, местное пиво и кристальную воду Soneva Fushi. Наблюдая за искрящейся водой в лучах заката наслаждайтесь закусками тапас и снеками. А после, неспешно переместитесь в гамак. На горизонте всегда будет одно из традиционных дхонис, возможно, именно сейчас добывающее для Вас деликатесы к ужину на бескрайних просторах индийского океана.

Fresh in the Garden

В окружении тропических деревьев и органических трав расположился ресторан с открытыми стенами- Fresh in the Garden. Из него открывается невероятный вид на сияющее море и чарующий закат. Повара в открытой кухне используют для приготовления исключительно органические продукты, выращенные в садах Баа атоль. Современное мальдивское меню из морепродуктов ежедневно дополняется такими блюдами как: морские гребешки под соком грейпфрута, королевские креветки в ванильном коричневом масле приправленные горькими садовыми травами, куриная грудка на гриле с тушеными баклажанами и острый местный соус.

NINE

В ресторане Nine подаются средиземноморские блюда. Название ресторана отражает его концепцию основанную на девяти методах приготовления. Это и варка на пару, и жарка, и окатывание крутым кипятком, и тушение, и выпекание, гриль, и фритюр характерный для блюд азиатской кухни, и приготовление в горшке, и приготовление на открытом огне.

By the beach

Под шум прибоя доносящийся с океана, среди звездного небо, уединитесь за столом освещаемым лишь светом свечи. В ресторане подаются только свежевыловленные морепродукты. Попробуйте сашими и суши или разделите экзотические японские и корейские закуски с вашей второй половиной. Морепродукты высокого качества выловленные в водах Мальдив и овощи и фрукты собранные в местных садах — вот основной принцип выбора продуктов ресторана. Для особых случаев или просто ужина с друзьями заберитесь в домик на дереве, расположенный, словно затерявшись, среди тропических деревьев.

Mihiree Mitha

Mihiree mitha переводится как — это здесь. Ведь практическое любое блюдо которое Вы желаете можно отведать здесь, в главном ресторане, кулинарном сердце острова. На завтрак подаются яйца приготовленные в любом виде, две дюжины лучших сыров со всего мира, свежая выпечка, разнообразные джемы, свежие фрукты. Манго, папайю и пешнфрукт непременно стоит попробовать в виде смузи. На обед укройтесь от экваториального солнца в тени пальм на берегу Индийского океана. Попробуйте свежеприготовленные суши и сашими, органические салаты, пиццы приготовленные на открытом огне, рыбу на гриле, традиционны индийский хлеб и мясо из духовки тандыр. А если Вам захочется сладкого найдите шоколадную комнату. В ней вас ждут разнообразные десерты и более шестидесяти видов мороженного с уникальными вкусами- розмарина, меда, пина коллады и шоколадного-лемонграсса.

Chef’s garden

Время работы: Ужин 19.00-22.30

Живописный ресторан расположился среди бурной тропической растительности в одноименном Chef’s Garden. Тут подают азиатскую и средиземноморскую кухню. В тиши сада под открытым небом гости отеля могут насладиться обширным выбором кулинарных изысков. Для приготовления блюд используются только органические продукты.

Посмотреть меню

crusoe villa garden

Площадь : 649-235 м²

На побережье расположились великолепные виллы Crusoe Villa. В отеле Soneva Fushi их пятнадцать. Одна с двумя спальнями и четырнадцать с одной. Каждая вилла оборудована спальней, ванной комнатой, гостиной, обеденной зоной и террасой. Спальня располагается на втором этаже. Гостиная расположена на первом, и оснащена большой софой, которая как ни есть лучше подойдет для дневного отдыха. Среди тропической растительности, на открытом воздухе расположена ванная комната. Она оборудована джакузи и тропическим душем. Из сада ведет деревянная тропинка к террасе, на которой так приятно принимать солнечные ванны. Все виллы оснащены современной системой звука. Для любителей велоспорта и прогулок вдоль океана на вилле предоставлены велосипеды. У океана расположены два шезлонга, также как и у бассейна с морской водой. К услугам гостей виллы сервис мистера и миссис Фрайдей.

Fanditha

Время работы ресторана:  Ужин: 18.30-22.30

Время работы Бара: Вечер: 17.00- до последнего клиента

Восточный ресторан Fanditha расположен на северной вершине острова. В ресторане подают средиземноморскую кухню с шампанским охлажденным в кубиках льда с розами. В лаунж пространстве гости могут отдохнуть на диванах и арабских коврах, на бамбуковых лежаках и тканых гамаках. Несколько раз в неделю под сопровождение живой музыки приглашенного диджея проходят вечеринки. Особое настроение пространству придает свет люстр подвешенных на деревья.

Посмотреть меню