La Grand Salon

Французский маэстро Слим Бенчала не первый год радует прихотливых и искушенных гостей отеля своими кулинарными шедеврами органической кухни со средиземноморской харизмой. Для своих деликатесов шеф-повар использует редкие виды овощей и ароматические травы, растущие в саду отеля. Смелая игра со специями и использование лучших продуктов стали визитной карточкой мсье Бенчала.

Оливковое масло для ресторана производится из свежих плодов собственной рощи. Тающий во рту мармелад готовят из спелых фруктов растущих в приватных садах. Кухня Слима Бенчала сохраняет первозданный вкус и самобытность, даря гостям Ksar Char-Bagh незабываемое гастрономическое удовольствие.